Upečte si slaný koláč neboli quiche. Vyřešíte jím elegantně večeři pro rodinu i oběd pro hosty. Naučte se základ a pak už jen zkoušejte a objevujte nové varianty slaného koláče! Poslouží jako skvělý oběd i jako chutná teplá večeře. Upotřebíte do něj přebytky cuket za zahrádky, špenát z mrazáku, samotnou Velice snadný recept - koláč s použitím 3 jablek a listového těsta..Ingredience:jablka - 4 ksmáslo - 30 gmed - 50 gskořice - 10 gpomerančová kůra - 10 gcukr
Lotrinský koláč. Množství ingrediencí je na 1 koláčovou formu o ø 24 cm. Z mouky, másla, mléka, vejce a soli vypracujte hladké těsto. Zabalte do fólie a chlaďte 2 h Podobné recepty jako Lotrinský koláč. 730.
Okraje každé části těsta potřeme rozpuštěným máslem. Každý plát těsta srolujeme do tvaru dlouhého válce a konce uzavřeme, aby nádivka nevytekla. Kulatou zapékací mísu vymažeme rozpuštěným máslem a vysypeme trochou mouky. Připravené záviny z listového těsta vložíme do kulaté zapékací mísy do tvaru šneka.
Z listového těsta vyválíme dvě stejně velké placky. Jednu placku potřeme olivovým olejem, posypeme tymiánem, šunkou a sýrem. Přiklopíme druhým těstem a lehce přejedeme válečkem, aby se těsta přilepila k sobě. Pak nakrájíme na proužky, posypeme kmínem, solí, tymiánem nebo podle chuti, potřeme vajíčke.
Že bez ovoce nejsou koláče? Bez ovoce jsou koláče naslano! A nutno dodat, že vážně dobré. Zkuste náš slaný rajčatový koláč z listového těsta s cherry rajčátky, u kterých – obzvlášť v kombinaci s tvarohem – vynikne jejich nasládlá chuť. Podobné recepty jako Slaný rajčatový koláč z listového těsta
